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野菜

家庭菜園|タマネギの苗2種類をいっきに種から育てる

タマネギは料理に必要不可欠の野菜で、年中使用します。使用頻度の高い野菜であるため、家庭菜園でとても人気があり、栽培されている方も多いと思います。 手軽に始めるにはタマネギの苗を購入し栽培する方法ですが、すぐに売り切れたり、ひょろひょろ...
野菜

家庭菜園|アスパラガスの株分けと植え替え

アスパラガスは、一度植え付けると10年くらい収穫できる多年生の野菜です。冬になると地上部分は枯れますが地下部分は残り、春になるとアスパラガスが地表に出てきます。 しかし、栽培期間が長くなると、根が密集してきて(根詰まり)茎が細くなり収...
野菜

家庭菜園|ミョウガの露地栽培をはじめました!

ミョウガ(茗荷)は独特な香りをもつ野菜で、冷奴やざる蕎麦などの薬味としてだけでなく、汁物に入れても風味豊かで料理に彩りを与えてくれます。 普段食べているピンク色のぷっくりとした形のものは花の蕾の部分で「花ミョウガ」とも呼ばれています。...
果物

家庭果樹|ブドウ栽培 ”Season1” 苗木購入から仮支柱まで

皆さん、ブドウは好きでしょうか? ブドウは世界中で栽培されており、日本でも北海道から九州まで栽培されている人気の高い果樹です。 世の中にはたくさんの種類のブドウがありますが、果皮の色で大きく3種類に分けられます。 黒系・赤系・緑系の3種類...
DIY

農機具|トラクターのナタ爪の交換について

当菜園では、畑の管理機としてトラクターを使用しています。1997年に中古で購入したものですが、初年度の登録が1985年ですので、今年で36年になります。 使っていくうえで、オイル交換と消耗品であるナタ爪の交換は必ずする必要があります。オイ...
果物

家庭果樹|ブルーベリーの挿し木にチャレンジ!!①挿し木開始から発根確認まで

ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属の小果樹で、初心者にも育てやすいことから家庭果樹としてとても人気があります。 梅雨から夏にかけて青紫色の果実が収穫できるだけでなく、春にはベル形の白やピンクの花を咲かせ、秋には紅葉が楽しめます。また、樹...
果物

家庭果樹|パイナップルのヘタ栽培① ヘタの取り出しから鉢上げまで

パイナップルは、南国ムード漂うトロピカルフルーツです。フィリピンやタイなどの熱帯地域で盛んに栽培され、日本に輸入されています。最近では台湾産や沖縄産のパイナップルもかなり流通しています。 パイナップルを1本丸ごと購入するとヘタが付いていま...
野菜

家庭菜園|個性的な春ジャガイモ3種 育て比べ

ジャガイモの主な品種は、男爵とメークインであることは皆さんご存じであると思います。 男爵は、粘りがなく火を加えるとホクホクすることから、粉ふきイモやポテトサラダに向いています。一方メークインは、粘りがあり煮崩れしにくいことから、おでんや煮...
果物

家庭果樹|キウイフルーツの倒れた枝から自然な取り木ができました!

キウイフルーツを家庭で育てるとなると、通常雄木と雌木が必要で、果樹棚も設置しないといけないなど少しハードルが高いと思います。 しかしながら、最低限のスペースさえ確保できればキウイフルーツは意外にも育てやすく、また病虫害にも強いことから、無...
果物

家庭菜園|イチゴの露地栽培をはじめました!

イチゴは冬から春にかけて店頭に出回るとても人気のある果物ですが、生産する側からすると多年草の野菜となります。 イチゴは収穫時期の違いから「一季なり品種」と「四季なり品種」があります。一季なり品種は、一年に一度旬の時期(5~6月)に収穫...
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