2020-12

皆さん、ロマネスコという野菜はご存じでしょうか？ ロマネスコは、アブラナ科アブラナ属の黄緑色をした野菜で、ブロッコリーやカリフラワーの仲間です。 ところが見た目が強烈で、表面に多数の突起があり、これらが螺旋状に並んでいます。さらにフラクタル...

サトイモ（里芋）は東南アジアの熱帯が原産で、タロイモの仲間です。食べる部位によって親芋用、子芋用、親子兼用がありますが、当菜園では子芋用を育てています。 サトイモ栽培においては、追肥と土寄せと水やりがとても重要で、これらを疎かにすると十分な...