家庭菜園

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野菜

家庭菜園でホウレンソウを育てる方法とポイント

ホウレンソウは、冬の代表的な緑黄色野菜でおひたしや炒め物、パスタ、鍋料理などいろんな料理に使えます。ただ、カルシウムの吸収を妨げるシュウ酸が含まれているため、軽く茹でてアク抜きをしてから使った方がいいです。 今回は、家庭菜園で初心者がホウ...
野菜

家庭菜園でダイコンを育てる方法とポイント

冬になるとアツアツのおでんや鍋料理、豚汁などが食べたくなります。その時に大活躍するのがダイコンです。家庭で採れた新鮮なダイコンを使うと、料理がより一層おいしく感じられます。 今回は、家庭菜園で初心者がダイコンを育てる方法とポイントを紹介し...
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