ゴボウ

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野菜

家庭菜園|ゴボウを袋栽培で手軽に育ててみました

ゴボウ(牛蒡)と言えば、きんぴらを思い浮かべる方が多いと思いますが、ゴボウはきんぴら以外にも煮物や炒め物、豚汁や味噌汁の具など、和食の食材として地味ですが重宝する野菜です。 最近では、食物繊維が最も多いヘルシー野菜と言うことで注目され...
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